DELICIA DA LIDIA.... FLAN DE NARANJA

FLAN DE L NARANJA


INGREDIENTES

• 6 HUEVOS
  
• 4 CUCHARADAS DE AZÚCAR
  
• 1 LATA DE LECHE CONDENSADA
  
• 1 LITRO DE LECHE
  
• 1 LITRO DE ZUMO DE NARANJA
  
• PARA EL CARAMELO: 200G DE AZÚCAR Y AGUA
  

PREPARACIÓN

1. HACER EL CARAMELO CLARO CON AZÚCAR Y UN POCO DE AGUA. VERTERLO EN UN MOLDE Y DEJAR QUE SE ENFRÍE.
2. BATER LA LECHE, EL ZUMO DE NARANJA, EL AZÚCAR Y LOS HUEVOS. VERTE EN EL MOLDE SOBRE EL CARAMELO .
3. COCER AL BAÑO MIARÍA EN HORNO PRE CALENTADO A 180º C DURANTE 1 HORA .
4. RETIRAR, DEJAR QUE SE EN FRIE Y REFRIGERAR HASTA EL DÍA SIGUIENTE.
5. DES MONDAR, MANTENER EN EL FRIGORÍFICO.

DELICIA DA LIDIA..... BIZCOCHO DE CHOCOLATE PRESTIGIO....

BIZCOCHO DE CHOCOLATE   PRESTIGIO.

INGREDIENTES

• 2 tazas de té de harina para todo uso
• 3 cucharadas de chocolate
• 3 huevos
• 2 tazas de té de azúcar
• 1 taza de té de la leche
• 2 cucharadas de margarina
• 1Cuchara de levaduras
• Relleno:
• 1/2 lata de leche condensada
• 1 paquete grande de Sococo
• 2 tazas de leche
• Azúcar al gusto
• Cobertura:
• 1/2 lata de leche condensada
• Margarina 1/2 tableta
• 2 cucharadas de chocolate de
• Jarabe:
• 1 taza de guaraná
• Decoración:
• 200 g de virutas de chocolate o confites

PREPARACIÓN

1. Batir las yemas de huevo y margarina el azúcar colado.
2. Añadir la leche poco a poco alternando con el chocolate colado con la harina y el levaduras,
3. claras de huevo en nieve que mezcla lentamente sin que se caiga.
4. Hornear en horno caliente en una bandeja para hornear engrasada y enharinada.

Relleno:

• Volver al fuego y revuelva bien hasta que hierva y espese

Cobertura:

• Llevar a ebullición y se espese ligeramente

DELICIA DA LIDIA .. RECETA ..TARTA DE MANZANA .

TARTA DE MANZANA


Ingrediente

1 lamina de masa quebrada o de hojadre congelada.

2 cucharada de mamelladas de fruta al gusto

1 cucharada sopera de azúcar

2 manzana Reinede

Preparación

1 - Descongelar la masa poniéndola en la parte menos fría de la nevera, o si se tiene prisa, dejándola a temperatura ambiente.

2 – Una vez a punto , ponerla sobre una superficie enharinada y extenderla trabajando en todas las direcciones con el rodillo también enharinado, una vez conseguindo el grosor, forrar con ella un molde redondo desmontable. Pinchar la superficie las púas de tenedor y poner unas legumbres crudas (esto se hacer para que no se abombe al hornear) y meter en horno hasta que dore ligeramente.

3 – Mientras ,pelar y cortar las manzanas en lanchas finas y ponerlas en un puchero con el azúcar y 1 vasito de agua;cocer suave uno 15 o 20 minutos.Al tiempo, diluir la marmellada con una cucharadas de agua y reserva al calor.

4 – Verte la compota de manzana en l molde, cubrir con marmellada, alisar la superficie con dorso de una cuchara y meter durante unos minutos en el horno. Se puede tomar frío o caliente.

IDEIAS PARA BAJAR DE PESO ..DESAYUNOS, MERENDAS, APERITIVO...

3 IDEAS DE DESAYUNOS, MERENDAS Y APERITIVOS PARA AYUDAR A BAJAR EL PESO.Mínima en grasa y caloría ....

1 - Desayuno - 1 vaso de zumo de fruta + 1 bol de macedonia + 1 tostada

con queso fresco batido con aceite de oliva y  marmellada.     312 calorías

2 – Merienda - 1 tosta integral + 4 orejones+ 20g de nueces + 1 taza de

sin teina. 73 calorías.

3 – Aperitivos - 1 ración de mejillones abierto a vapor con un poco de vino branco seco,granos de pimienta y laurel luego hora de servir, aliñarlos con una gotas de zumo de limón.  200 de calorías.

5 IDEIAS PARA VENCER A PEREZA Y BAJAR PESO.

PARA VENCER LA PEREZA LE RECOMENDÓ 5 IDEAS PARA MOTIVARTE....

1 - APUNTA TUS OBJETIVOS EN UN CUADERNO- Escribes tus metas y conga lo en la pared, habla con tus amigas acerca de esto y anota los progresos en un diario personal.

2 – TIENES QUE HACER QUE SEA DIVERTIDO. - Te aburrirás si no es así.puedes ver la tele mientras haces bicicleta estática, steps, comba, zumba...en casa poner tu música favorita, escucha radio,etc...

. 

3 – CONSIGUE UN PERRO -  El perro “ obliga “ a salir todos los días. Si no lo tienes , saca a pasear a las de su vecinos o amigos.

4 – INVOLUCRA A TUS AMIGAS – Hacer deporte con amigos o parejas, además de resulta más entretenido, te obliga a no dejarlas colgadas, por un lado y por otro se establecerá una sana competencia que te ayudará a superarte y aumentará tu fuerza de voluntad.

5 – CIAO COCHE.Ir caminando al trabajo, en lugar de auto bus o coche, subir las escaleras andando y no en el ascensor,ir a la compra andando y cargando pesos moderados, bailar en casa, hacer tareas domésticas. Todo cuenta como exercicio.

BAJAR DE PESO.... . ACTIVIDADES PARA PRINCIPIANTE

ACTIVIDADES PARA PRINCIPIANTE

1 - Actividad Caminar – Conseguirás tener más agilidad y resistencia.

Inicio; 3 veces a la semana una hora de cada vez.

Progresión ; 4 veces a la semana 2 a 3 horas cada vez que pratiques.

2 – Actividad Jogging - Conseguirás ;queimar calorias y mejorar tu forma global en especial el tren inferior de cintura para abajo.

Inicio: 3 veces la semanas 15 minutos.

Progresión 4 veces a semana 20 a 40 minutos cada vez,

3 – Actividad bicicleta – Conseguirás; fortalecer el corazón.

Inicio: 3 veces a la semana , 1 hora de cada vez.

Progresión: 4 veces a la semana una 2 a 3 hora cada vez que pratiques

4 – Actividades Patina – Consequirás una pernas fuerte y glute sin un gramo de grasa.

Inicio: 3 veces a la semana media hora cada vez.

Progresión: 4 veces a la semana 1 a 2 horas cada vez

RECETA DE DELICIA DA LIDIA...TARTA DE QUESO Y FRESA

TARTA DE QUESO Y FRESA
INGREDIENTES

• 250 g de galletas de  chocolate
• 10g de mantequilla a temperatura ambiente
• aceite

Para el relleno:

• 400 g de queso para untar 
• 9 hojas de gelatina neutra 
• 300 ml de nata 
• 2 claras 
• 150 g de azúcar
• 200 g de fresas
• 3 cucharas de confitura

Preparación

1. Forrar la base de un molde desmontable con papel  de aluminio y engrasas sus paredes con un poco de aceite .
2. Tritura las galletas , agregar la  mantequilla  y mezclar. 
3. Preparar en el  molde  presionando  con la yema de los dedos,,y levar al  horno 180º durante 5 minutos
4. Bate  las  claras en  punto  de merenque firme, agregar azúcar  poco a poco en forma de lluvia, 
5. Incorporar el queso y batir hasta que se integre todo. Montar la nata y mesclar con  la preparación anterior.
6. Agregar la gelatina diluida, remover.
7. Verte el preparación sobre  la base de galletas.Alisar la superficie y dejar cuajar en la nevera.
8. Lavar la fresas sin retirarle el  pedúnculo, secarlas y cortarlas en laminas finas y distribuirlas sobre la crema de queso.
9. Desleir a fuego suave 3 cucharada de marmellada de fresas con un poco de agua. Colar dejar enfriar y  untar las fresas .
10. Desmolda  a tarta  y listo...

DELICIA DA LIDIA ..... RECETA DE EMPADA DE POLLO ,,,, DE BRASILLLL

Empada de Pollo

Masa:

 4 tazas (té) de harina de trigo

 1 huevo

 1 yema de huevo

 4 cucharadas (sopa) de mantequilla o margarina

 1 taza (té) de grasa vegetal

 Sal al gusto

 La plástico filme

 Relleno:

 500 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada

 2 tomates grandes, picados

 Media cebolla picada 1

 2 dientes de ajo picados

 1 cucharada (de postre) de pimiento verde picado

 1 cucharada (sopa) de aceite

 1 lata de guisantes

 Perejil picado al gusto

 14 aceitunas verdes sin hueso

 Leche 250ml

 1 y 1/2 cucharadas (sopa) de harina de trigo

 2 yemas de huevo para pasa en cima para  dourar.

PREPARACIÓN

• Coloque todos los ingredientes de la masa en un bol grande y mezclar bien hasta formar una masa homogénea
• Te recomiendo que coloque la harina
• Si la masa es demasiado pegajosa, agregar un poco más de harina
• Si la masa está demasiado seca, agregue un poco más manteira o margarina
• Envuelva la masa en papel film y dejar reposar mientras se prepara el relleno
• Saltee en aceite de oliva, cebolla, ajo, tomate y chile
• Agregue el pollo desmenuzado y rehogar un poco más
• Añadir la harina y mezclar bien, añadir la leche a la vez y revuelva rápidamente
• Ponga los guisantes, sazonar con sal y añadir el perejil
• Después de espesar, apagar el fuego y reservar
• Línea de los moldes con la masa, separar una porción y apretarla contra la parte inferior y el lado de forminha
• No deje que la masa está demasiado espesa, retirar el exceso y repita el procedimiento con todos los moldes
• Ahorra un poco de masa para tapas
• Coloque el resto de la masa en una hoja grande de papel de plástico, cubrir con otro pedazo de película y abrirlo con un rollo
• Esto es fundamental para la masa no se rompe
• Cortar 12 rodajas ligeramente mayor que el diámetro de los moldes y libro
• Llenar los moldes con el relleno ya frío y añadir una aceituna de cada hamburguesa
• Cubrir con la rodaja de masa y presionar los bordes con los dedos
• No utilice el llenado en caliente, esto deja la masa "fundición endurecida"
• Cepille el pastel con yema de huevo batido y llevar a hornear hasta que estén doradas, unos 20 minutos

• Después de cocido, dejar enfriar para desmolda

DELICIA DA LIDIA ...FLAN DEL LA LECHE CONDENZADA A MODA DE BRASIL....

FLA DE LA LECHE CONDESADA

Ingrediente

2 lata de leche condensada
2 lata de leche
8 huevos enteros
Jarabe:
azúcar 1 taza
agua 1/3 taza

Preparación

Fundir el azúcar en una sartén, añadir agua para formar un jarabe
Engrase el molde con el jarabe
Batir los ingredientes  licuadora.
Poner en el molde caramelizada
Hornear en un baño de agua durante unos 40 minutos
poner en la nevera .
Desmoldar y servir