"COCHINHA DE GALINHA" DELICIA DA LIDIA...ENPANADA BRASILEÑA..

COCHINHA DE GALINHA 

1. 2 tazas  leche
2. 2 tazas de agua
3. 4 taza , harina de trigo
4. 1 tabletas de caldo de pollo
5. 1 cucharadas de mantequilla

Relleno

• 400 gramos de pechuga de pollo sin hueso cocidos y triturados , 
• ajo  rallado, pimienta del reino.
• colorante
• 2 huevos
•  aceite olivo,
• perejil picados

Preparación da Masa

• Coloque la leche, agua el caldo de pollo y la mantequilla en una sartén. Cuando hierviendo.
• Coloque la harina y revuelva constantemente bien rápido hasta despegado de la sartén. sacar e  amasar  bien  rápido. colocar un  paño  humido  arriba enguanto prepara lo relleno.

Relleno

• Saltear la pechuga de pollo con ajo picado ,pimienta, colorante y aceite de oliva.
• Por último añadir el perejil picado. Reserva.

Preparación
 Una cuchara  grande  de masa  en la  mano, abrir  coloca una cuchara de relleno dentro y  cierra conforme una muslito de pollo. Pasar .en huevos  y pan rallado y freír. ya estar

"TIRAMISÚ " ...RECETA DE DELICIA DA LIDIA...

    T I R A M I S Ú

Ingrediente

1. 20 bizcocho de soletilla,
2. 1 vaso de café  muy fuerte
3. 3 cuchara soperas de ron,
4. 5 cucharas de soperas de  azúcar,
5. 2 cajas de queso blanco sin sal ( g)tipo yoplait,
6. 3/4 de litro de natillas, más bien espesas, 
7. 3 cucharadas de natillas, más bien espesas,
8. 4 yemas.
9. 1 molde de 20 cm de largo y papel de aluminio,

Preparación

• Tapizar el  molde con papel de aluminio.
• En un plato sopero mescla: el  ron ,el café y las 3 cucharas de azúcar. 
• En esta mescla mojar (no mucho) las soletillas y tapizar el fondo del molde. 
• Extender por encima parte del queso hasta llegar a llenar el  molde, terminando con una capa de soletillas, entre capa y capa, espolvorear con poco de azúcar. 
• Cubrir el  molde con papel de aluminio y poner encima un peso ligero ( por ejemplo: un botella de cerveza). Meter na nevera 24 horas.
• Con  los 3/4 litro de leche, 4 yema, 4 cucharadas de azúcar y 1 cucharada sopera, rasada , hacer unas natillas más espesas. Dejarlas enfriar, aunque no es  necesario hacerlas la víspera. 
• Para serví el Tiramisú , se des molda, se le quita el papel de aluminio y se espolvorea con cacao.
• Estas  natillas se sirven en salsera aparte.

ROSTRO PERFECTO ...3 PASOS...

3 PASOS  PARA  UNA PIEL  BIEN CUIDADA....

1. Limpieza a Fondo : Tanto por la mañana como por la noche, tu piel necesita una limpieza exhaustiva para eliminar la suciedad que se ha adherido a ella a lo largo del  día , así como el maquillaje que puedas llevar . Ten especial cuidado con el área que rodea a los ojos. Nunca arrastre con fuerza las pestañas, pues muchas de ellas se podrían desprender.
2. Hidratación intensa : El truco de cualquier piel sana es una  en profundidad.Es difícil acertar con aquel producto que más se adecue a tu piel.Usa una hidratante diaria como norma general siempre bajo tu base de maquillaje . Y siempre que vayas a estar mucho en la calle,proteger además con factor de protección solar.
3. Nutrición :   Una vez  cumplidos los dos pasos, para que tu piel se mantenga  con el pasos del tiempo, así como prevenir futuros daños o el envejecimiento de la misma, aplicar semanalmente,sea cual sea tu tipo de piel, una mascarilla nutritiva después de exfoliarla. Y por la noche crema nutritiva y contorno de ojos.

CURIOSIDADE DA VIDA: DELICIA DA LIDIA , RECETA DE " TORRIJAS"

CURIOSIDADE DA VIDA: DELICIA DA LIDIA , RECETA DE " TORRIJAS": TORRIJAS  DELICIOSAS  Ingrediente 1 Pan  de torrijas (mejor comprado la víspera). 3/4 a 1 litro de leche hirviendo, 3 cucharadas sop...

DELICIA DA LIDIA , RECETA DE " TORRIJAS"

TORRIJAS  DELICIOSAS

 Ingrediente

1. 1 Pan  de torrijas (mejor comprado la víspera).
2. 3/4 a 1 litro de leche hirviendo,
3. 3 cucharadas soperas de azúcar, 2 o 3 huevos,
4. aceite para freír,
5. Azúcar para espolvorear las,
6. Canela.

Preparación

• Se corta la barra de pan de un dedo de gruesas ,ese colocan en una fuente un poco honda .
• Se pone la leche a calentar con las 3 cucharadas de azúcar y cuando está a punto  de cocer se vierte sobre el pan . Se deja como una  hora  para que se  empapen.

•  En un plato  sopero se baten 2 huevos  en el huevo batido rápidamente y se coloca en  el aceite caliente. 
• Cuando están dorada por  un lado, se les da la vuelta con cuidado para  que   no se rompan. un poco.
• Se sacan y se  dejan escurrir un poco.
• Se colocan en la fuente  donde  se vayan a servir , espolvoreándolas con azúcar y canela.
• Se pueden servir  frías o templadas. Hay a quien le gustan  las torrijas con almíbar. Para esto se empaparán sólo con 1/2 litro de leche y, una vez fritas, se colocan en la fuente y se rocian con el siguiente almíbar ( naturalmente,ya no se espolvorean con azúcar):
• baño:

1. 1/2 litro de agua,
2. 125 g de azúcar
3. 1 corteza de limón
4. 2 vaso de buen vino blanco

Se pone a cocer el agua con la corteza de limón  y el azúcar unos 8 minutos, y después se le añade el vino y se dejar cocer  otros 5 minutos. se aparta del fuego y , cuando está aún  caliente ( pero no hirviendo) con  una cuchara sopera se vierte sobre cada torrijas el almíbar.

Obs: para 8 personas.