DELICIA DA LIDIA---- HOY DIA DE PAELLA A MODA DE BRASIL.....

 Paella   de  Marisco  y costilla de Cerdo
Ingrediente (2 personas)

1. 4 trozo pequeño de costilla
2. 1/4 langostines
3. 100 gr de gambas
4. 100 gr de megillones
5. 10 0gr de  calamar
6. 100 gr de  chirlas
7. 100 gr de bonito en trozo pequeño
8.  2 ajos
9. 1 cebolla  pequeña 
10. 1/2 pimiento verde  y rojo
11. 2 pastilla de caldo de pescado
12. 2 vaso de agua
13. 1 vaso de arroz de paella
14. aceite de oliva
15. pimienta do reino  una pita
16. zafan
17. corante
18. 2 tomate pelado

Preparación

En  una sartén 24 cm poner aceite y freír el ajo  cortado en trozito pequeño,  ,luego  poner la costilla freír unos 3 minutos poner las partilla de caldo y  la cebolla y  pimiento verde y rojo, freír unos 3 minutos  poner tomate pelado corta en trozito .freír un 5 minutos y  poner  todo y ultimo el arroz meclar y poner 2 vasos de agua , y baja el fuego . Cuando secar. ya estar ,desconectar fuego y  poner un  pano tampando un 5 minutos y listo.