DELICIA DA LIDIA......... MANJAR DE COCO......

MANJAR DE COCO 

1 litro de leche
Leche de coco 1 vaso pequeño
100 g de azúcar de coco rallado seca
6 cucharadas () Almidón de maíz
8 cucharadas (sopa) de azúcar

Preparación
 Ponga la leche, el azúcar, la leche de coco,
 coco rallado en una sartén,mezclar bien, llevar a fuego y agregar la maizena disuelta en un vaso de leche,Revuelva constantemente hasta que espese, espere un minuto y verter
en un formulario decorado untada con aceite o simplemente mojado
Deje enfriar y refrigere por 4 horas,

Servir con salsa de ciruela o jarabe de fresa