En los últimos años se han inventado dietas que prometen bajar varios kilos en poco tiempo y mantener una figura esbelta; por el contrario, pocas personas lo logran, incluso suelen aumentar aún más de peso, con el riesgo de desarrollar severos daños en su salud.Todas las dietas tiene un denominador común:es decir ,tienden a reducir el consumo de calorías , energía suministradas por los alimentos, y el cuerpo al no disponer de la suficiente energía utiliza las reservas de grasa y proteína musculares, por los cual efectiva mente pierde peso también masa muscular.
Sintética mente esta dietas:
- Inducen una restricción muy severa de la energía ingerida, lo que conduce a deficiencias de vitaminas y minerales, alteraciones del metabolismo y a una monotonía alimenticia que las hace insostenibles en el tiempo y peligrosas para la salud.
- Por las escasas calorías que aportan, el organismo reacciona al compensar la falta de energía recibida con un aumento de la destrucción de las proteínas corporales, lo que provoca pérdida de masa muscular.
- Favorecen una recuperación muy rápida del peso perdido (efecto ....rebote... o ....yo-yo).
- Producen efectos psicológicos negativos .Incluso desencadenan trastornos del comporta miento alimentario(anorexia y bulimia).
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