DELICIA DA LIDIA. FLAN ... HUMMMM QUE RICO!!!!

FLAN  LIGHT

Ingredientes  ( pers.)

• 500ml leche desnatada
• 4 huevos
• 100g de azúcar o el equivalente en  educarante artificial
• 1 palo de vainilla.
• caramelo liquido de bote.

Preparación

1. verte el caramelo en molde cubriendo fondo y paredes.Reserva.
2. Calentar la leche con  el palo de vainilla. Quitar del fuego y reserva, Batir los  huevos ,añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que se disuelva por completo.
3. Saca la vainilla y vierte la leche sobre los huevos poco a poco.Vierte en el molde y tapa con papel de aluminio.
4. Poner 2 dedos de agua en la olla, acomoda el  molde, cerrar y cocer 5 minutos después de bajar el fuego  y de que  coja presión. Retirar esperar a que  pierda presión, sacar e . Por en la nevera despós de 3 hs desmodar.